Помидоры

Сливовидные, мясистые помидоры на ветке, благодаря своей вытянутой форме также известные как «дамские пальчики». Эти помидоры с плотной мякотью и небольшим количеством семечек прекрасно подходят для термической обработки. Их очищают от кожуры и используют в соусах для макарон, в супах и в салатах. Этот сорт помидоров также хорош для консервирования.

Помидоры Плам чаще других сортов используются опытными кулинарами вне сезона – даже зимой эти томаты как правило более спелые, чем все остальные.