Овощи и фрукты из Италии

Дыня – растение семейства тыквенные. Дикорастущая дыня в настоящее время практически не встречается. В основном дыня употребляется в пищу в сыром виде, порезанная на ломтики, с удалением внешней кожуры, также ее вялят, сушат, перерабатывают в дынный мед, повидло и цукаты. Дыня содержит: сахар, витамины Р, С, каротин, фолиевую и аскорбиновую кислоты, жиры, минеральные соли железа, натрия, калия и клетчатку. Она отлично утоляет жажду.

Родина этого сорта дыни – Индия и Гвинея, выращивали ее там еще 2000 лет назад. В России дыня Канталуппе – настоящая редкость! Дыня богата витамином С, а также содержит вещество инозин – оно препятствует выпадению волос и накоплению жира и холестерина в печени. Полезнее всего есть эту дыню в свежем виде!