Экзотические фрукты

Родина ананаса – центральная Бразилия, откуда культура ананасов распространилась по всему миру. В 1519 году один из участников плавания Магеллана охарактеризовал ананас как «воистину самый вкусный плод, который только можно найти на земле». Вскоре после открытия Америки португальцы перенесли культуру ананаса в Африку и Индию. В Европу ананас был впервые доставлен около 1650 года. Его выращивали в Европе в оранжереях (даже в окрестностях Санкт-Петербурга).

Ананас славится своим характерным кисло-сладким вкусом. Его употребляют в пищу свежим или консервированным, также пользуется популярностью ананасовый сок. Традиционные азиатские десерты не обходятся без ананасов, их также добавляют в салаты, мясные блюда и как непременный ингредиент фруктового салата.