Экзотические фрукты

Гренадилла более известна как «Плод страсти». Этот сочный фрукт родом из Бразилии. В основном используется во фруктовых салатах, десертах, а также как ингредиент для алкогольных коктейлей. По форме гренадилла круглая, с палочкой. У этого экзотического фрукта твёрдая кожура, но внутри мягкие и прозрачные зерна, которые содержат большое количество аскорбиновой кислоты.

Наиболее сладкие плоды в самом начале созревания. Однако, в них очень много крупных семян, а потому их редко используют в свежем виде. Через дуршлаг перетирают лишь мякоть и получают концентрат сока, у которого очень большой срок хранения. Такой сок можно разбавить водой, добавить в смесь сахар или сироп и получить вкусный напиток