Экзотические фрукты

Родиной рамбутана является Юго-Восточная Азия. Название рамбутан произошло от индонезийского слова rambut, что в переводе означает «волос». Очевидно, это связано с внешним видом плодов, покрытых плотной кожурой, усыпанной жёсткими, на концах закручивающимися волосками темно- или светло-коричневого цвета, длиной 4-5 см. Плоды небольшие, величиной с грецкий орех. Растут, как виноград, гроздьями до 30 штук и представляют собой чуть продолговатые «шарики» с упругой кожурой различных оттенков желтого или красного цветов.

В Азии говорят: «Съешь хоть один рамбутан – продлишь свою жизнь». Эти сочные плотные плоды даже  среди прочего тропического изобилия плодов и фруктов выделяются своим удивительным вкусом.  Местные жители утверждают, что только вкус рамбутана способен передать простым смертным вкус божественной амброзии – пищи богов, а сад, засаженный деревьями рамбутана — кусочек рая на грешной земле. Мякоть, покрывающая косточку (съедобную, но по вкусу напоминающую жёлудь), представляет собой бело-желтую студенистую массу, приятного сладкого вкуса. Плоды обычно употребляют в пищу свежими, также из них готовят джемы и желе, нередко консервируют.