Грибы

Растут в хвойных и лиственных лесах, предпочитают слегка увлажненные, хорошо освещенные места с не очень мшистым и со слабым травянистым покровом. Растут чаще всего семьями, редко — одиночно. В борах массово плодоносят в дождливую погоду. Мякоть лисички плотная, как резиновая, белая, реже бледно-желтая, с приятным запахом и вкусом. От ядовитой ложной лисички явно отличается цветом мякоти — у ложной лисички он желто-оранжевый или розоватый.

Лисички употребляются свежими, маринованными, солеными и сушеными. Эти грибы также могут использоваться для горячих блюд. Содержат витамины В2, С и др. По содержанию каротина превосходят все известные грибы.