Орехи и сухофрукты

Инжир — одно из самых древних культурных растений, предположительно — самое древнее. По данным археологов, выращивают этот фрукт уже более пяти тысяч лет.

Согласно Библии, Адам и Ева, вкусивши запретный плод, открыли свою наготу «и сшили смоковные листья, и сделали себе опоясания».  В Древнем Риме считалось, что инжир дает человеку силу и отвагу. Как один из лучших поставщиков энергии для нашего организма, он способен очень быстро восстановить силы, устранить умственное и физическое переутомление. В походной сумке римского легионера зачастую были только сухие плоды смоковницы и изюма, но их вполне хватало взрослому мужчине в многодневных переходах.

Инжир употребляют как самостоятельное лакомство, а также используют для приготовления джемов, салатов и пикантных соусов.